Bons Moments!

今月のBons Moments!は、またまた素敵なテーブル…

ボルドー色のオンシジュームと羽根が素敵に広がるシックでエレガントな世界に💕

今月はタルト・オ・マロンを教えていただきました！

ラム酒とイタリアンコンフィがたっぷりのタルト・オ・マロンの、あまりの美味しさに皆で感動〜✨

パート・シュクレやクレーム・ダマンドの作り方を丁寧に教えていただいて、今までの疑問もスッキリ！

後は何度も作ってみるだけです✊

この美味しさに頑張れます😊

そして…いつもながら、おまけのお菓子が素晴らしくて幸せ💕

ショコラのソルベとカカオ・オレンジピール・ナッツ・マロンコンフィ…そしてエスプーマを使ったヴァニラクリームをトッピングしたレイヤースイーツ✨

何て美しくて美味しいんでしょ〜💕

サクサク美味しいメープルシュガーのブール・ド・ネージュ

こんな可愛いプチフールまで💕

マロンパウダーのサブレにガナッシュの組み合わせ…最高に美味しい💕

こだわりのお菓子と、素晴らしい空間…先生の作り出す世界に酔いしれました✨

素敵な時間をありがとうございます。