2015年 12月 22日
酢飯屋 |
酢飯屋さんは…
日本各地の美味しい食材…
可能な限り現地に足を運び、生産者の方々と直接ふれあい、獲り、作る…
五感に響くものを…
そんな特別なところ…
食べ物だけでなく、作家さんの展示会も企画されているので、器も楽しめます。
今日は甲州のワインで…
雷イカ
ブダイ
ハタハタ…
生でいただけるのは特別
長崎壱岐のアコヤガイと小石浜のホタテの醤のせ
メカジキの油霜漬け
マンボウの腸の味噌漬け
しめ鯖
A5ランクの牛はEmeatのもの。
作り手の思いや取り組みの書かれている冊子を読んでからいただきます。
カンボジアで日本人がつくっている完熟コショウをかけて…
納豆巻き…喜界島の納豆
有明の海苔はパリパリで香りがたまりません…
締めは穴子と卵焼き
たくさんの初めて出会うもの…
楽しい時間をありがとうございます
by froglady
| 2015-12-22 06:03
| お出かけ
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