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2015年 09月 23日
夏の終わりJunkoさんのレッスンへ… 今回も素敵なテーブル… コレクションのアンティークがJunkoさんのセンスで組み合わせられていて、とっても素敵です。 アンティークシルバーに、このプレート…新鮮です ウェルカムドリンクはアメリカのビンテージに… 今回のテーブルフラワーの器やスープの器も、皆、同じシリーズのもの。 今回のメニュー Kuri marron Kabocha Pasa della Pesca Seviche Saltimbocca Cr’emet d’ Anjou いつも全国からこだわりの食材を取り寄せて下さっているんです。 そして、シャンパン片手に語るJunkoさんは、綺麗でカッコイイ! 盛り付けも大切と、各自で盛り付けます。 栗マロンカボチャとリークのCr’eme Vichyssoise ハートのつもりです💦 楽しみにしていた桃のパスタ 綺麗で美味しくて、来年の桃の季節が楽しみです。 Sevich ガラスのプレートにライムを敷き詰めて…ハーブを高く盛り付けました(*^_^*) Saltimbocca 仔牛ヒレ肉と生ハム…美味しい〜さっそく作りました。 Cr’emet d’ Anjou 型から出すのを失敗💦 隣の美しく盛り付けられたお皿を撮らせていただきました。 いままで買っていましたが、これは絶対に手作りが美味しいです。 いつも素敵な時間をありがとうございます。
by froglady
| 2015-09-23 07:27
| レッスン 料理
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